最近、注目を集め、消費量も伸びている国産発酵茶。「和紅茶」という名前でご存じの方、ご愛飲の方も多くいらっしゃるかと思います
10月16日(水)〜29日(火)まで、玉川高島屋本館5Fリビングフロア[WAGOTO]では、「〈南景製陶園〉×〈お茶を贈る人〉POP UP」が開催されます。
その初日、たまがわLOOPで「お茶を贈る人」主宰の河野さんが国産発酵茶を楽しむ会を開いてくださることになりました。
もちろん南景製陶園の茶器を使って、美味しさを実感していただきます。
国産発酵茶の美味しさのポイントは、職人が手作りで丁寧に水分を抜いて仕上げていること。熟成をもたらすお茶の美味しさは格別なものがあります。
合わせる万古焼の茶器は、土の密度が高く、焼成温度が高いため、お茶の味わいがまろやかになり、味に立体感が出るのだとか。
国産発酵茶の美味しさの秘密をしっかり解説していただいた後には、急須での美味しい淹れ方の説明、そして5種類の茶葉で淹れたお茶のテイスティング。茶色や味わいの違いを楽しんで、お好みの味、お好きな茶葉を見つけてください。
お使いの万古焼湯呑みは、当日試飲いただくブレンド茶5種と一緒に、おみやげとしてお持ち帰りいただきます!
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