チーズは美味しさだけでなく、健康や生活の質を向上させる食べ物として多くの人に愛されています。
でも、いつも同じ食べ方ではマンネリ化してしまいそう・・・・。
また、チーズに限ったことではありませんが、冷蔵庫の片隅や食品棚に賞味期限間近の食材や調味料が眠っていることも・・・
「そんなときこそ、チーズと合わせて、ほんの少しの工夫をしてみることをお勧めします！」と小野さんはおっしゃいます。
いつもの料理にチーズをプラスするだけで新しい美味しさを発見できますし、食品ロスにもつながります。
さらに、チーズをおしゃれに盛り付けることで料理の魅力が一層引き立ち、食事の時間がさらに楽しくなります。
この会では、小野さんに「チーズ検定レベル」で使用するチーズの基礎知識を教えていただいた後、5品＊をデモンストレーション。その後、ご参加のみなさんにご自分の分の簡単な調理と盛り付けをしていただきます。
盛り付けが終わったら、お待ちかね、アペロタイム。
完成したチーズのおつまみをスパークリングワインと共にお楽しみください！
スパークリングワインの説明やおつまみ、料理とのペアリングのコツも教えていただきましょう。
暑い季節にぴったりのチーズを使ったおつまみ。
ご一緒に、涼やかに豊かなときを楽しむアペロタイムを楽しんでみませんか？
＊チーズを使ったおつまみとして、スイカとフェタのピンチョス、フェタペンギン、枝豆のパリパリチーズ、ラタトゥィユと蕩けるチーズ、リコッタ＆クリームチーズのリモンチェッロジェラート風を予定。
＊スパークリングワインとしてカヴァ。ノンアルコールワインも用意。
以上については当日、一部変更になる場合もあります。予めご了承ください。
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