概要

2011年東日本大震災後、岩手県花巻市地域おこし協力隊として東京から大迫地域(おおはさま)に移住し、その後ぶどう農家として就農した鈴木寛太さん。 実は、岩手県花巻市大迫は約80年前からぶどうの産地であり、その後ワイン造りに注力して今では県内有数のぶどうとワインの町として知られているところです。 鈴木さんはぶどう農家としての試行錯誤を経て、ついに独自のワイン「KANTA WINE」を委託醸造し販売できるようになりました。 KANTA WINEは、オーストリア ベルンドルフ市から花巻市へ譲り受けた珍しいぶどう「ロースラー」を使用した赤ワイン。この「ロースラー」という品種は日本国内ではこの町にしかないとても貴重なぶどうです。 この会のコーディネートをしてくださった日高啓子さんによると、「黒味を帯びた濃い色合いで、スパイシーでしっかりとしたタンニン(渋み)が特長のワイン。希少なワインの独特な味わいは他にはない美味しさ」と聞いてぜひ味わいたいと考えたそうです。 今回は、グルマン世界料理本大賞で数々のグランプリ受賞歴を誇る料理人 大竹宗久さんが 「KANTA WINE」に合う美味しいおつまみを用意してくださることになりました！ これまでのさまざまな苦労話やぶどう作りのこと、ワイン造りのこと、鈴木さんのお話を聞きながら、飲みながら食べながら、参加の皆さまとの会話を楽しむ時間。 ワイン好きな方には見逃せない会です。 ぜひお誘い合わせの上、ご参加ください！ ○当日の試食・試飲：KANTA WINE(赤)、KANTAペティアンキャンベルロゼ、ぶどう、おつまみ（4〜5種類予定） 《お知らせ》 ＊食物アレルギーをお持ちの方はお申し出ください。 ＊当日はアルコールの提供がございますため、お車でのご来館はお控えください。 ◇鈴木 寛太さん ≫Instagram：@cantasuzuki ◇大竹 宗久さん ≫Instagram：@hakkoyakuzen.ryourinin

曜日・時間	10月8日(木) 14:00〜16:00
会場	東館3F たまがわLOOP
持ち物
備　考	＊体調がすぐれない方のご参加はご遠慮ください。 ＊原則として申し込み後のキャンセルはできません。止むを得ない事情でキャンセルされる場合は、開催日の7日前まで受付。事務手数料(税込550円)をのぞいた金額を返金いたします。それ以降のキャンセルは、参加費全額を頂戴いたします。
残席状況	○
WEB受付開始日時	2026/08/14(金) 11:00
WEB受付終了日時	2026/10/05(月) 12:00
その他資料

スケジュール

日　時
2026/10/08(木)　14:00〜16:00

講師紹介

プロフィール

1991年東京都出身。2011年3月の東日本大震災以降、大学のボランティアで岩手県を訪れるようになる。卒業後一度は関東で就職するも岩手への想いが募り、2015年8月、地域おこし協力隊として岩手県花巻市に移住。大迫（おおはさま）地域で減少が続くぶどう農家の支援を行う。協力隊最終年度に自身がぶどう農家となり「かんたはうす運営組合」の立ち上げや、小中高校のコーディネーターも務めるなどマルチに活動中。

講師紹介

プロフィール

1971年、神奈川県生まれ。食物アレルギーを持つ我が子に食べさせたいとの想いから薬膳に出合い国際薬膳師の資格を取得。家業のそば店の運営の傍ら、発酵×薬膳の素晴らしさを伝えている。初の著書『発酵x薬膳』が料理本のアカデミー賞とも言われる「グルマン世界料理本大賞2023年」でグランプリを獲得。その後も出版したレシピ本が全てグランプリを受賞、世界の料理本への貢献を讃えられた。最新刊は『おつまみ薬膳』。

講師紹介

プロフィール

Keiko Hidaka Creative Link(KHCL)主催。ライセンス契約しているデザイナーやキャラクターを中心に、アパレルや雑貨ブランドの商品開発のビジュアル提案や、イラストやカルチャーに関わる出版企画提案の他、プランナーとして、カルチャー関係のワークショップ・イベントを企画コーディネートしています。

お申し込み

料金区分	参加費
参加費	6,050円	お申し込み