「中国茶」と聞いて、みなさんはどんなイメージを思い浮かべるでしょうか?
「中華料理のあとにいただくと、さっぱりとして健康に良さそう」 「興味はあるけれど、専用の器がないし、家で楽しむことは難しそう」等々。
東さんは、中国茶の良さに魅せられて、普段の生活のなかで気軽に楽しむ“普段着の中国茶”を提唱し、普及活動をおこなっていらっしゃいます。 「器は普段お使いのカップでもいいですし、カフェオレボールなどもいいですね。まずは中国茶そのものの味や効用を体感することから始めてみてください」。
今回は、今年の春にできたばかりの新茶を楽しむ「風薫る新緑茶会」を開催してくださることになりました。
青々とした新緑が目にまぶしく、吹き抜ける風が心地よく爽やかな季節。 新茶4種類をぜいたくに飲み比べします。
「腸活ビューティニスト」でもある東さんが腸活や薬膳の視点を活かし作ってくださる点心(中国風のお茶菓子)と合わせて、春の薫りいっぱいの中国茶をたっぷりお楽しみください。
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