6月10日(水)〜16日(火)まで、玉川高島屋6Fでは、全国の有名和菓子店が勢揃いする「THE WAGASHI」が開催されます。
3日目の6月12日(金)は、静岡県の「巖邑堂」五代目店主・内田弘守さんと、富山県の「引網香月堂」四代目店主・引網康博さんのお二人をゲストにお迎えして、和菓子とドリンクのマリアージュによる新しい和菓子の楽しみ方を提案していただきます。 「心を豊かにする和菓子づくり」をモットーにしている巖邑堂と、「五感に響き心を満たす和菓子を届ける」引網香月堂。 どちらも美味しさはもちろんですが、新しい楽しみ方の追及に余念がありません。
そして今回、たまがわLOOPで2日間にわたって特別な会をコーディネートしてくださったのは、イタリア出身の和菓子バイヤーとして大きな注目を集めているジュンティーニ・キアラさん。 紹介してくださるのは、6種類のペアリング。この場でしか楽しむことのできない、和菓子とドリンクのマリアージュをお楽しみいただきます。
きっと、これからの和菓子の楽しみ方がぐっと変わり、大きく拡がるに違いありません。
※当日はアルコールの提供がございますため、お車でのご来館はお控えください ※食物アレルギーをお持ちの方はお申し出ください ※写真はイメージです。実際にご提供するお菓子は異なる場合がございます
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