NHK出版や柴田書店はじめ、数々のタイ料理の書籍を出されているタイ料理研究のパイオニア・氏家アマラー昭子さん。明るいお人柄で大人気のアマラーさんが直接教えてくださる「タイ料理を楽しむ会」。第4回が開催されることになりました。
いつも、「お料理のポイントがとてもわかりやすい」「作り立てをいただける試食は量もたっぷり、美味しさも抜群」と、うれしいお声がたくさん寄せられているこの会。
今回取り上げるのは、トムヤムクン、クアクリン、それに、きのこのサラダ。トムヤムクンはみなさんおなじみの、世界三大スープの一つと言われているタイの代表的スープ、クアクリンは辛味のあるドライカレーです。
当日はレシピをご覧いただきながら、調理のポイントをデモンストレーション形式で教えてくださいますので、お家での再現も問題なくでき、お楽しみいただけます。
1987年から本格的にタイ食材の輸入を開始した㈱アライドコーポレーションの創業メンバーであるアマラーさん。同時に、日本でのタイ料理の普及にも注力してこられました。
参加のみなさまには、お土産としてアライドコーポレーションのブランド「タイの台所」の商品をお持ち帰りいただきますので、忘れないうちに作って、ご家族やお友だちと美味しいタイ料理を楽しく召し上がってくださいね！
・調理のデモンストレーション（トムヤムクン、クアクリン、きのこのサラダ)
・アマラー流レシピの提供と調理ポイントのレクチャー
・調理品の試食（トムヤムクン、クアクリン、きのこのサラダ）
タイ料理にはまっているという方も、あまりなじみがないという方も、この機会にぜひ“家庭で再現できる本場の味”を味わってみてください。
*辛さの強いお料理の提供もございます。
*食物アレルギーをお持ちの方は、お申し込み前にご確認をお願いいたします。
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