**グリーンカレー、ヤムウンセン（春雨のスパイシーサラダ）、タピオカデザートはいかがですか？**
NHK出版や柴田書店はじめ、数々のタイ料理レシピ書籍を上梓しているタイ料理研究家のパイオニア・氏家（うじけ）アマラー昭子さんが、たまがわLOOPでアクティビティを開催してくださることになりました！
まずは、タイ料理の定番中の定番で“み〜んな大好き！”なグリーンカレー、ヤムウンセン（春雨のスパイシーサラダ）そしてタピオカデザートをデモンストレーションしていただき試食するという、とても素敵な内容です。
アマラーさんのタイ料理は難しくないのに本格的。オリジナルのレシピに添った調理のポイントを実際に見せていただき、作り方をしっかり教えていただきます。
かぼちゃとココナッツのタピオカデザートでは、これまでの教室で難しいと声が多かったタピオカの戻し方について上手に戻すポイントをデモンストレーションいただきます。
タイ料理材料といえば、「タイの台所」。
玉川高島屋S・Cのいくつかのショップでもお取り扱いがありますから、おなじみの方もたくさんいらっしゃるかと思います。アマラーさんは、その「タイの台所」を運営するアライドコーポレーションの創業メンバー。
タイ料理に関して、この方の右に出る人はいらっしゃらないのではないかというほど著名な方です。
ご参加の方には、「タイの台所 手作りキット」のグリーンカレーとイエローカレーの２つをお持ち帰りいただきます。アマラーさんが見せてくださるデモンストレーションと同じ作り方で“タイで食べた、あの味”が再現できるキット。
ご家庭で本格的なタイ料理が楽しめますし、これからはお得意料理のレパートリーに加わること間違いなしのキットです。
タイ料理にはまっているという方も、あまりなじみがないという方も、この機会にぜひ“家庭で再現できる本場の味”をご一緒に味わってみませんか？
*食物アレルギーをお持ちの方は、お申込み前にご確認をお願いいたします。 |
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