去る8月、アーキネティクス代表の吹田良平さんがコーディネートしてくださった会で、著書『東京いい店はやる店』を巡る興味深いトークを披露してくださった柏原さん。
今度は「ガストロノミーツーリズム」〜美食があふれている地方の魅力、そしてそれを目的とする旅のお話をたっぷり語る会を開催してくださることになりました。
もちろん、美味しい食べ物、飲み物も！
柏原さんはおっしゃいます。
「今年のインバウンド数は過去最高の3,500万人を超えるといわれており、日本の地方の豊かさへ関心が高まっています。インバウンドが日本に求めているのは“美食”。
実際、地方には美味しい食がたくさんあり、それをつかった素晴らしいレストランやオーベルジュが数多くできています。
でも、それを、日本人のほうが知らないのが現状ではないでしょうか？」
NHK「クローズアップ現代 ガストロノミーツーリズム」にも出演され、日本中の美食を訪ね歩いている柏原さんが美食でめぐる日本の旅「ガストロノミーツーリズム」の具体例をとりあげて解説してくださる会。
「会の後半は参加者と懇談しながら、ワインとおつまみを楽しみ、各地の美味について具体的な話を語り合いたいと思っています」と、柏原さん。
さて、今回、柏原さんが取り上げてくださるのは、どの地方のどんな美食でしょうか？
上部掲載の画像を見ているだけで、地方・美食・旅〜「ガストロノミーツーリズム」への興味がかきたてられます。
美味しいものに目がない方、これまでにない旅の魅力を知りたい方。
新たな日本発見のきっかけになりそうなこの会。
ご参加、お待ちしています！
・当日はアルコールの提供がございますため、お車でのご来館はお控えください
・食物アレルギーをお持ちの方はお申し出ください |
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