• 作って楽しい!食べて美味しい!「白餡で作るスイーツ“餡フラワー”で味わう秋の花々」
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  • 作って楽しい!食べて美味しい!「白餡で作るスイーツ“餡フラワー”で味わう秋の花々」

作って楽しい!食べて美味しい!「白餡で作るスイーツ“餡フラワー”で味わう秋の花々」

  • 作って楽しい!食べて美味しい!「白餡で作るスイーツ“餡フラワー”で味わう秋の花々」
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概要

韓国発祥の伝統菓子を日本でヘルシーに進化させた話題のネオ和菓子 “餡フラワー”。 最近テレビでも取り上げられているので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。 「和なはアートフード協会」上級認定講師の佐藤由美さんと一緒に、トライしてみませんか? 白餡を野菜やフルーツの天然色素で色付けし、様々な口金を使って季節の花を絞ります。 おはぎ・お団子・焼き菓子・水菓子などの上に飾ったら、誰かにプレゼントしたくなるような、美しい手作りスイーツが仕上がります。 “これが食べられるなんて!”と驚かれること間違いなし。まさに、「見て驚き!作って楽しい!食べて美味しい!」新しいスイーツです。 お花絞りは基本が大事。 はじめに、姿勢や道具の使い方、手の角度などを、佐藤さんにしっかり教えてもらいましょう。 佐藤さん曰く「初めての方でも時間を忘れて集中してしまう、まさに“大人の習い事”です」。 今回は秋の花の代表 コスモスとキンモクセイを絞って作ります。 ヘルシーな豆腐白玉の串団子にデコレーションしたら、できあがり。 実食して、その美味しさを実感してください。 美しさと美味しさと作る楽しさ。是非ご一緒に味わってみませんか?
・食物アレルギーをお持ちの方はお申し出ください。
曜日・時間 11月9日(土)14:00〜16:00
会場 東館3F たまがわLOOP
持ち物 ・ハンドタオル ・エプロン、筆記用具
備 考 *体調がすぐれない方のご参加はご遠慮ください。 *原則として申し込み後のキャンセルはできません。止むを得ない事情でキャンセルされる場合は、開催日の7日前まで受付。事務手数料(税込550円)をのぞいた金額を返金いたします。それ以降のキャンセルは、参加費全額を頂戴いたします。
残席状況
WEB受付開始日時 2024/10/01(火) 10:00
WEB受付終了日時 2024/11/06(水) 12:00
その他資料      

スケジュール

日 時
2024/11/09(土) 14:00〜16:00

講師紹介

佐藤 由美

佐藤 由美

プロフィール

神奈川県出身/和なはアートフード協会 上級認定講師 人材ビジネス業界を経て、大手料理教室で製菓・製パン講師13年間従事。 現在、某技術系企業にて新卒採用担当として勤務の傍ら、初心者に優しい 資格も取れる餡フラワーとわんこ用おやつ教室 entree.Y(アントレ.ワイ)を主宰。東急田園都市線を中心に単発講座と出張イベントで活動中。
 

お申し込み

料金区分 参加費
参加費 3,850円